CENLer del mes: Maria Cristina Trueba Sánchez
Este mes tenemos a Maria Cristina Trueba Sánchez como nuestra CENLer del mes de diciembre 2025. Su trayectoria científica y su pasión por la investigación la han llevado desde España hasta Utrecht, donde desarrolla su tesis doctoral desde 2019. Maria Cristina está a...
“El Jamón y la Ciencia”: ¡Un evento pata negra en los Países Bajos!
Más de 20 asistentes se dieron cita el pasado sábado 25 de octubre en la Biblioteca Pública de Eindhoven, donde la Dra. Rosa María García Valverde y Cati Gómez nos guiaron por un fascinante recorrido alrededor del jamón curado, desde sus orígenes históricos en España...